{"id":20944,"date":"2025-10-06T06:55:51","date_gmt":"2025-10-06T06:55:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auromex-food.com\/?p=20944"},"modified":"2025-10-06T07:18:17","modified_gmt":"2025-10-06T07:18:17","slug":"%f0%9f%8d%97%e2%9c%a8%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%97%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%a8%e0%b8%b2%e0%b8%aa%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b8%b7%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ab%e0%b8%a5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auromex-food.com\/th\/%f0%9f%8d%97%e2%9c%a8%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%97%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%a8%e0%b8%b2%e0%b8%aa%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b9%8c%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b8%b7%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ab%e0%b8%a5\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf57\u2728 \u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c\u0e40\u0e1a\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07 \u201c\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u201d 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\u201c\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u201d?<\/strong><\/h6><p>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e32\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48<\/p><ol><li><strong> Gelatinization<\/strong><br \/>\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33\u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19 \u0e40\u0e21\u0e47\u0e14\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e08\u0e30\u0e1e\u0e2d\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21 \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e40\u0e23\u0e34\u0e48\u0e21\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e22\u0e37\u0e14\u0e2b\u0e22\u0e38\u0e48\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2b\u0e19\u0e35\u0e22\u0e27<\/li><li><strong> Dehydration<\/strong><br \/>\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 100\u00b0C \u0e19\u0e49\u0e33\u0e43\u0e19\u0e40\u0e21\u0e47\u0e14\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e08\u0e30\u0e23\u0e30\u0e40\u0e2b\u0e22\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e23\u0e27\u0e14\u0e40\u0e23\u0e47\u0e27 \u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e46 \u0e20\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07 \u0e2a\u0e48\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1c\u0e34\u0e27\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07 \u201c\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27\u201d \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e01\u0e23\u0e38\u0e1a\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e31\u0e14<\/li><\/ol><p>\ud83d\udc49 \u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e23\u0e39\u0e1e\u0e23\u0e38\u0e19\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e46 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e32\u0e22\u0e19\u0e49\u0e33\u0e19\u0e35\u0e49\u0e40\u0e2d\u0e07 \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a \u201c\u0e01\u0e23\u0e38\u0e1a\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u201d \u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e32\u0e23\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e36\u0e01\u0e44\u0e14\u0e49\u0e43\u0e19\u0e17\u0e38\u0e01\u0e04\u0e33<\/p><h6>\u00a0<\/h6><h6><strong>\ud83d\udd39 <\/strong><strong>\u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e31\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07 \u201c\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e19\u0e32\u0e19\u201d<\/strong><\/h6><p>\u201c\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u201d \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e31\u0e22\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e2d\u0e14<\/p><ul><li>\u0e2b\u0e32\u0e01 <strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u0e15\u0e48\u0e33<\/strong> (\u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e23\u0e39\u0e1b A: 20% moisture content) \u2192 \u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e23\u0e39\u0e1e\u0e23\u0e38\u0e19 \u0e42\u0e1b\u0e23\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1a\u0e32 \u0e2a\u0e48\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e14\u0e35<\/li><li>\u0e2b\u0e32\u0e01 <strong>\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07<\/strong> (\u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e23\u0e39\u0e1b C: 60% moisture content) \u2192 \u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e21\u0e23\u0e27\u0e21 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e19\u0e34\u0e48\u0e21\u0e25\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e25\u0e14\u0e25\u0e07<\/li><\/ul><p>\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e25\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e38\u0e25\u0e17\u0e23\u0e23\u0e28\u0e19\u0e4c\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e15\u0e23\u0e2d\u0e19 (SEM) \u0e41\u0e2a\u0e14\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e0a\u0e31\u0e14\u0e40\u0e08\u0e19\u0e27\u0e48\u0e32<br \/>\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 (A \u2192 C) \u0e23\u0e39\u0e1e\u0e23\u0e38\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e25\u0e14\u0e25\u0e07 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e47\u0e25\u0e14\u0e25\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21\u0e44\u0e1b\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22<\/p><p>\ud83d\udca1 <strong>\u0e01\u0e25\u0e48\u0e32\u0e27\u0e04\u0e37\u0e2d \u0e22\u0e34\u0e48\u0e07\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e14\u0e35 \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e47\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e19\u0e32\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/strong><\/p><h6><strong>\ud83d\udd39 \u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c<\/strong><strong>\u0e15\u0e31\u0e27\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e08\u0e32\u0e01 Auromex Food<\/strong><\/h6><p>\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e2d\u0e14\u0e04\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e44\u0e14\u0e49\u0e19\u0e32\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<br \/><strong>Auromex Food<\/strong> \u0e44\u0e14\u0e49\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32 <strong>Crispness Retainer Technology<\/strong><br \/>\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 <strong>Water Barrier<\/strong> \u0e1b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e20\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e20\u0e32\u0e22\u0e19\u0e2d\u0e01<\/p><p>\ud83d\udd38 \u0e1b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e19\u0e49\u0e33\u0e08\u0e32\u0e01\u0e0a\u0e34\u0e49\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e0a\u0e31\u0e49\u0e19\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07<br \/>\ud83d\udd38 \u0e25\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e39\u0e14\u0e0b\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2d\u0e32\u0e01\u0e32\u0e28\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e02\u0e49\u0e32\u0e07<br \/>\ud83d\udd38 \u0e04\u0e07\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e21\u0e35\u0e23\u0e39\u0e1e\u0e23\u0e38\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1a\u0e32\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e15\u0e2d\u0e19\u0e17\u0e2d\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48<\/p><p>\u0e1c\u0e25\u0e25\u0e31\u0e1e\u0e18\u0e4c\u0e04\u0e37\u0e2d<br \/>\u2728 \u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e17\u0e2d\u0e14\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e19\u0e32\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<br \/>\u2728 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33<br \/>\u2728 \u0e04\u0e07\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e01\u0e23\u0e38\u0e1a\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e41\u0e21\u0e49\u0e19\u0e33\u0e01\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e21\u0e32\u0e2d\u0e38\u0e48\u0e19\u0e0b\u0e49\u0e33<\/p><p>\u201c\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u201d \u0e44\u0e21\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1a\u0e31\u0e07\u0e40\u0e2d\u0e34\u0e0d \u0e41\u0e15\u0e48\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01 <strong>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e43\u0e08\u0e01\u0e25\u0e44\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e35\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35<\/strong><\/p><p>Auromex Food \u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e22\u0e01\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e38\u0e13\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e19\u0e32\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e08\u0e32\u0e01\u0e17\u0e35\u0e21\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e0a\u0e32\u0e0d\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19 Food Ingredient Solutions<\/p><h5><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-20949\" 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