ซอส เครื่องปรุงรส และน้ำสลัด

ผลิตภัณฑ์ของเราครอบคลุมในกลุ่มวัตถุเจือปนและส่วนผสมอาหารหลากหลายประเภท และสามารถประยุกต์ใช้ได้ในหลายกลุ่มอาหาร พร้อมตอบโจทย์ทุกความต้องการของลูกค้า

วัตถุเจือปนและส่วนผสมอาหาร

สารยืดอายุการเก็บรักษา

01.TOP KEEP DELI 10

ช่วยยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหารของคุณให้สดใหม่ยาวนานขึ้น พร้อมรักษารสชาติและคุณภาพดั้งเดิมไว้ ด้วยเทคนิคพิเศษ DELI Blend ที่ช่วยปรับสมดุลค่า pH และชะลอการเติบโตของจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับหลากหลายผลิตภัณฑ์ เช่น เนื้อสัตว์แปรรูป อาหารทะเล ซอส น้ำสลัด ขนมอบ ไปจนถึงข้าวและเส้นก๋วยเตี๋ยว

02.DELI 10 TH

สารยืดอายุผลิตภัณฑ์ที่ช่วยคงคุณภาพของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยทำงานด้วยการปรับค่า pH เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

03.TLC-1

สารปรับค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ลดต้นทุนการผลิตและยืดอายุผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอาหารทะเลแปรรูป ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยปราศจากสารไกลซีน

04.OKAZU NO SATO TH

สารยืดอายุอาหารโดยไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติและคุณภาพดั้งเดิม ด้วยสูตรเฉพาะที่พัฒนาโดยทีมวิจัยของเราในประเทศ เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์แปรรูปและอาหารทะเลทุกชนิด ช่วยรักษาความสดใหม่และรสชาติที่อร่อยไว้อย่างลงตัว

05.N FIT PLUS NK (Clean Label)

สารกันเสียจากธรรมชาติที่สกัดจากน้ำส้มสายชูหมักพิเศษ ช่วยยับยั้งแบคทีเรียได้อย่างปลอดภัย ตอบโจทย์ความต้องการผลิตภัณฑ์ Clean Label ของคุณได้อย่างลงตัว

วัตถุเจือปนและส่วนผสมอาหาร

Texture Improver

01.ROOKIE GUM RISE

สารให้ความหนืดคุณภาพสูง ด้วยนวัตกรรมจากประเทศญี่ปุ่น ช่วยชะลอการเกิด syneresis การแยกตัวของชั้นน้ำในผลิตภัณฑ์ซอส แยม น้ำสลัดหรือไส้ขนมหวาน ได้เป็นอย่างดี คงความหนืดได้อย่างยาวนาน

วัตถุเจือปนและส่วนผสมอาหาร

Functional Ingredient

01.POTASHIO OD

สารทดแทนเกลือ ทางเลือกสำหรับอาหารลดโซเดียม มีคุณสมบัติทางกายภาพบนอาหารแปรรูปที่คล้ายกับเกลือ (NaCl) และยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้เป็นอย่างดี. .

02.POLYDEXTROSE

ใยอาหารละลายน้ำชนิดหนึ่ง ซึ่งมีการใช้งานอย่างแพร่หลายในอาหารหลากหลายประเภท เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม ขนมอบ ลูกกวาด โดยเฉพาะในอาหารเชิงหน้าที่ (Functional Food) ที่เน้นแคลอรี่ต่ำและใยอาหารสูง

วัตถุเจือปนและส่วนผสมอาหาร