Skip to content Skip to footer

Who we are

AUROMEX FOOD
- PREMIER FOOD ADDITIVE AND INGREDIENT

We are a division of Auromex Co., LTD., specializing in total solution services for the surface finishing industry in Thailand and across the ASEAN region. Expanding our expertise, we established “Auromex Food” to focus on the development and distribution of food additives and functional ingredients.

For over 10 years, we provide our valued customers with high-quality food additives and functional ingredient that meet international standards. We continue to utilize our core strengths in research and develop innovative future food to meet customer’s need.

what we do

Services

Our focus is on comprehensive solution, from consultation and problem-solving to developing customized food additives and ingredients. We also offer premixing services by using quality standard facilities and can source any specific food additives for our customers requirements.

Certification

Certification

” Every step of our process is meticulously controlled under a quality assurance system that aligns with international standards and regulations, guaranteeing products of highest quality and safety “

"Live a Healthier, Better Life"

FOOD QUALITY

Product

We cover a wide range of food additives and ingredients, with a focus on extending shelf life, enhancing the texture of food to achieve good quality and great taste, ensuring consumer safety on varies food applications.

01. By Categories

Shelf-life extender, Texture Improver, Acidulant, Flavor adjuster, Functional Ingredients

02. By Applications

Bakery, Beverage, Confectionary, Dairy products, Sauce and Dressing, Snack and Fired food, Rice and Noodle, Meat & Seafood products

News & Knowledges

Our Blog

ทำไมผลไม้ที่ปอกหรือหั่นแล้ว…ถึงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล?
ผลไม้หลายชนิด เช่น แอปเปิล มะม่วง อะโวคาโด กล้วย และมันฝรั่ง เมื่อผ่านการปอกหรือหั่นแล้ว มักเกิดการเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แม้ว่าจะยังไม่เน่าเสีย ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า Enzymatic Browning ซึ่งเป็นการเกิดสีน้ำตาลจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ภายในผลไม้
ลด Food Waste…เริ่มต้นที่การออกแบบ Shelf Life
ผู้ผลิตอาหารหลายรายอาจเคยพบปัญหา สินค้ายังไม่หมดอายุ แต่ถูกส่งคืนจากร้านค้า เนื่องจากสินค้ามีอายุการเก็บรักษา (Shelf Life) ไม่เพียงพอต่อระยะเวลาการผลิต การกระจายสินค้า และการวางจำหน่ายบนชั้นวาง
5 ปัจจัยที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวเส้นสดเสียง่าย และวิธียืด Shelf Life อย่างมีประสิทธิภาพ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เส้นเล็ก บะหมี่สด และเส้นสดชนิดต่าง ๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มี ความชื้นสูง (High Moisture Food) จึงเหมาะต่อการเจริญของจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย ยีสต์ และรา หากกระบวนการผลิต การเก็บรักษา หรือการขนส่งไม่เหมาะสม อาจทำให้ผลิตภัณฑ์เสื่อมคุณภาพก่อนถึงอายุการเก็บรักษาที่ต้องการ