pH Adjuster คือสารที่ช่วยปรับค่า pH หรือความเป็นกรด-ด่างในอาหารให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม โดยมีบทบาทสำคัญในการลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และควบคุมปฏิกิริยาเคมีภายในผลิตภัณฑ์
สารกันบูด (Preservatives) คืออะไร?
สารกันบูดเป็นสารที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อยืดอายุของผลิตภัณฑ์ ป้องกันการเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ เช่น รา และแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสาเหตุของการเน่าเสีย
On February 25, 2025, Auromex Food participated in the IDDSI-101 Workshop, a hands-on training program focused on modified texture foods based on IDDSI standards.
ผู้สูงอายุเป็นวัยที่มีการเปลี่ยนแปลงหลายด้าน ทั้งด้านร่างกายและระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆ หนึ่งในปัญหาสำคัญที่พบบ่อยคือ ภาวะกลืนลำบาก (Dysphagia) ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตโดยรวม
คนไทยกินเค็มเกินเกณฑ์ เสี่ยงโรคเพียบ! เตรียมดัน ‘ภาษีเค็ม’ ลดโซเดียมเพื่อสุขภาพ
บุฟเฟต์-หมูกระทะ-อาหารสำเร็จรูป เมนูยอดฮิตของคนไทย กำลังทำให้เราบริโภคโซเดียม มากถึง 3,600 มิลลิกรัมต่อวัน สูงกว่าที่องค์การอนามัยโลกแนะนำเกือบ 2 เท่า!
On January 9, 2025, Auromex Food organized a heartfelt Corporate Social Responsibility (CSR) activity, “Sharing Kindness with the Community”
On August 27, 2024, Auromex Co., Ltd. participated in the Thailand Research Expo 2024, organized by the National Research Council of Thailand (NRCT).
On August 21, 2024, Auromex Co., Ltd. participated in the launch event of FoodSERP (Service Platform for Food & Functional Ingredients), a key business of NSTDA established in 2022.
OOn August 27, 2024, Auromex Co., Ltd. participated in the Thailand Research Expo 2024, organized by the National Research Council of Thailand (NRCT). This event highlighted key research, technology, and…
On July 30, 2024 Auromex Co., Ltd. participated in an activity to promote entrepreneurs importing health products according to good practices in importing or ordering health products into the Kingdom…
On March 15,2024 Auromex Co., Ltd. joined the roadmap: Bakery & Pastry event to exchange information between manufacturers, importers, and bakery industry operators
On August 29, 2023, Auromex Co., Ltd. participated in the GIP Plus event, which promotes the importation of health products according to the Good Import Practices (GIP) criteria.